おいしいレシピ
こども弁当 コロコロチキン弁当
一口サイズで食べやすい、極旨コロコロチキン弁当!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/beaee870-1a4b-11ea-aaa7-7361068516e8/48dd5880-9f90-11ed-a9c1-ab5dc3138434/03695_001.jpg)
材料1人分
- コロコロチキン
鶏もも肉(一口大) 50g エバラ極旨焼肉のたれ 大さじ1 サラダ油 少々
- しめじのベーコン巻き
ベーコン(半分の長さに切る) 1枚 しめじ 6本
- ミニトマトときゅうりの甘酢漬け
ミニトマト(半分に切る) 1個 きゅうり(乱切り) 2切れ エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 適量(大さじ1程度)
- ブロッコリーとコーンの炒め物
ブロッコリー(下ゆで) 小2房 ホールコーン 小さじ1 塩こしょう、オリーブ油 各少々
ごはん 適量 炒り卵 適量
こども弁当 コロコロチキン弁当の作り方
- [コロコロチキン]フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、「極旨焼肉のたれ」を加えてからめ焼きします。
- [しめじのベーコン巻き]ベーコンでしめじを巻き、爪楊枝で留め、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約30秒加熱します。
- [ミニトマトときゅうりの甘酢漬け]ミニトマトときゅうりをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。(時間外)
- [ブロッコリーとコーンの炒め物]フライパンに油を熱し、ブロッコリーとコーンを炒め、塩こしょうで味付けします。
- 弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
調理のポイント
※4~6才のお子様におすすめのお弁当です。
調理時間30分+
エネルギー509kcal
- 塩分:2.0g
- たんぱく質:18.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは白米120gとして算出しています。
- エネルギー
- 509kcal
- たんぱく質
- 18.5g
- 脂質
- 25.2g
- 炭水化物
- 55.4g
- 食塩相当量
- 2.0g