おいしいレシピ
七夕ケーキ寿司
七夕に作りたい、ケーキみたいなちらし寿司! 好きなお刺身をのせて、色鮮やかにデコレーション♪
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/c2269c70-1a4b-11ea-a8d7-2d7059dc06f4/e885fc90-9f94-11ed-ab1d-a785373c803e/03854_001.jpg)
材料6人分
- 酢飯
ごはん 3合分 エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 100ml
お好みの刺身(マグロ、サーモン、イカなど) 約300g むきエビ(ゆで) 8尾 とびこ 1パック きゅうり(斜め薄切り) 1本 オクラ(下ゆで、小口切り) 3本 錦糸卵 適量
七夕ケーキ寿司の作り方
- 刺身は2cm角に切ります。
- 温かいごはんに「浅漬けの素プチスタイル」を回しかけ、切るように混ぜ合わせて[酢飯]を作り、ケーキ型に[酢飯]の半量を平らに詰めます。
- (2)にきゅうりを並べてとびこのせ、その上に残りの[酢飯]を重ね入れ、ぎゅっと押しかためます。
- 型から取り出し、残りの具材を飾り付けて、出来あがりです。
- ※ケーキのように切り分けてお召しあがりください。
調理のポイント
※ケーキ型は直径20cmのものを使用しています。
調理時間30分
エネルギー383kcal
- 塩分:1.2g
- たんぱく質:19.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 383kcal
- たんぱく質
- 19.9g
- 脂質
- 4.7g
- 炭水化物
- 68.8g
- 食塩相当量
- 1.2g