黄金鮭マヨの作り方

1. 鮭は食べやすい大きさに切って塩をふり、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
2. (1)に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせます。
3. フライパンに油を熱し、(2)を中火で焼き、両面に焼き色がついたら火を止め、「黄金の味」で味付けします。
4. ボウルに［合わせだれ］の材料を入れて混ぜ合わせ、(3)を和えて、出来あがりです。
5. ※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。