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丸鶏のロティサリーチキン風
大人気のロティサリーチキンをおうちで作ろう！ 食べきれなかったら、アレンジレシピにも挑戦！
- 調理時間
60分+ - エネルギー
533kcal - 塩分
1.9g - たんぱく質
53.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料4～5人分
丸鶏(下処理済みのもの) 1羽(約1.5kg) エバラ黄金の味 300g ローズマリー 3～4本 オリーブ油 適量
- 詰め物
セロリの葉、パセリの茎など 適宜
- 焼き野菜
じゃがいも、たまねぎ、にんじん、にんにく、マッシュルーム、ミニトマトなど 適宜
丸鶏のロティサリーチキン風の作り方
- 丸鶏は表面とおなかの中を水洗いして水気を拭き取り、皮目をフォークで数ヶ所さします。
- (1)をポリエチレン袋に入れ、「黄金の味」を加えて約30分漬け込みます。(時間外)
- オーブンを220℃に予熱します。
- 天板にオーブンシートを敷き、汁気をきった(2)をのせ、表面にオリーブ油を塗ります。この時、セロリやパセリがあればおなかの中に詰め込み、お好みで［焼き野菜］をまわりに並べます。
- 220℃のオーブンで約30分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに約20分焼いて、出来あがりです。
- ※途中で天板の油を全体に回しかけながら焼くと、きれいな焼き色に仕上がります。
調理のポイント
※この料理を使ったアレンジレシピはこちら →『ロティサリーチキンでクロワッサンサンド』『ロティサリーチキンで和風ポトフ』『ロティサリーチキンで時短カレー』
- 調理時間
60分+ - エネルギー
533kcal - 塩分
1.9g - たんぱく質
53.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 533kcal
- たんぱく質
- 53.5g
- 脂質
- 29.8g
- 炭水化物
- 7.5g
- 食塩相当量
- 1.9g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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