ふわふわ卵のオムハヤシ丼の作り方

1. 厚手の鍋に油を熱し、たまねぎ・牛肉・しめじの順に炒め、水を加えて弱火で約10分煮込みます。
2. 一度火を止めて、「横濱舶来亭ハヤシフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込みます。
3. フライパンにバターを熱し、溶き卵を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状にします。
4. どんぶりにごはんを盛り、(2)と(3)をのせて、出来あがりです。
5. ※お好みでパセリをふってお召しあがりください。