おいしいレシピ
ホットプレートでさわやか檸檬ハンバーグ
たねにゼラチンを加えると、ジューシーな焼きあがりに! 野菜も一緒に摂れる、うれしい団らんメニュー。
材料3~4人分
- たね
合挽き肉 400g たまねぎ(みじん切り) 中1個 溶き卵 1個分 牛乳 大さじ4 パン粉 大さじ3~4 ゼラチン(粉末) 10g 塩こしょう 少々
エバラ黄金の味 さわやか檸檬 大さじ5~6 サラダ油 適量
- 付け合わせ
ブロッコリー、ミニトマト、じゃがいも、にんじん、パプリカなど 適量
ホットプレートでさわやか檸檬ハンバーグの作り方
- ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせ、6~8等分して小判形に形をととのえます。
- ホットプレートに薄く油をひき、(1)を高温で焼きます。
- 両面に焼き色がついたら、ハンバーグのまわりに[付け合わせ]の材料を並べ、蓋をして中温で約5分加熱します。
- 仕上げに「黄金の味」を回しかけて、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 387kcal
- たんぱく質
- 24.7g
- 脂質
- 25.4g
- 炭水化物
- 21.1g
- 食塩相当量
- 1.4g