おいしいレシピ
おいしいレシピ
冷めてもふわっと鶏のからあげ
「黄金の味」とゼラチンを一緒にもみ込むことで、短時間でしっかり味がつきます。冷めてもやわらか！
材料2人分
鶏もも肉 250g エバラ黄金の味 大さじ3 ゼラチン(粉末) 5g 片栗粉 1/4カップ 揚げ油 適量
冷めてもふわっと鶏のからあげの作り方
- 鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」とゼラチンをもみ込み、冷蔵庫で約10分おきます。(時間外)
- 片栗粉をまぶし、衣をつけます。
- 揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、火が通るまで4～5分揚げて、出来あがりです。
調理のポイント
※鶏のからあげは、甘口・中辛・辛口・旨にんにく・濃熟・濃厚焙煎ごま、お好みの「黄金の味」でお作りいただけます。
調理時間10分+
エネルギー385kcal- 塩分：1.7g
- たんぱく質：23.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 385kcal
- たんぱく質
- 23.8g
- 脂質
- 24.3g
- 炭水化物
- 14.5g
- 食塩相当量
- 1.7g