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鶏ひき肉のテリたま丼（下味冷凍）
下味冷凍した鶏そぼろで簡単ごはん！ 香ばしい甘辛味がやみつきに♪ 忙しい日におすすめのレシピです！
- 調理時間
10分+ - エネルギー
660kcal - 塩分
2.2g - たんぱく質
31.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
- 下味冷凍の材料
鶏挽き肉 200g たまねぎ(みじん切り) 1/4個(約50g) エバラやきとりのたれ 大さじ3
- 調理時に用意するもの
スナップえんどう(3等分に切る) 6本 温泉卵 2個 サラダ油 適量 ごはん どんぶり2杯分(約400g)
鶏ひき肉のテリたま丼（下味冷凍）の作り方
ジッパー付きのポリエチレン袋に「やきとりのたれ」・挽き肉・たまねぎを入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、菜箸で十字に筋をつけて、冷凍保存します。 ※下味冷凍した鶏そぼろのたねは、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で1～2週間を目安に使用してください。 ［調理方法］ 『下味冷凍した鶏そぼろのたね』は、凍ったまま4つ割りにします。 フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、蓋をして弱火で約3分蒸し焼きにします。 蓋をはずして肉をほぐしながら炒め、火が通ったらスナップえんどうを加えて炒め合わせます。 どんぶりにごはんを盛り、(7)をのせ、温泉卵をおとして、出来あがりです。
調理のポイント
※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。
※「やきとりのたれ」の代わりに「生姜焼のたれ」を使っても、おいしく仕上がります。
- 調理時間
10分+ - エネルギー
660kcal - 塩分
2.2g - たんぱく質
31.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 660kcal
- たんぱく質
- 31.5g
- 脂質
- 22.4g
- 炭水化物
- 88.3g
- 食塩相当量
- 2.2g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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