豚バラミートドリアの作り方

1. 豚肉は3cm幅に、たまねぎは薄切りに、マッシュルームは4等分に、イタリアンパセリはみじん切りにします。
2. スキレットに油を熱し、中火にして豚肉を炒め、たまねぎとマッシュルームを加えて約1分炒め合わせます。
3. 「タッカルビのたれ」と水を加え、約3分炒め煮にして、一度取り出します。
4. スキレットにごはんを敷き詰め、チーズを半量散らし、(3)を戻し入れて平らにならし、残りのチーズとパン粉をふって、蓋をします。
5. 蓋の上に火のついた炭をのせ、焦げ目がつくまで約10分焼き、仕上げにイタリアンパセリを散らして、出来あがりです。
6. ※お好みでピンクペッパーをふってお召しあがりください。