おいしいレシピ

カチュンバ(インド風サラダ)

「おろしのたれ」にクミンシードを加えて、エキゾチックな味わいのインド風サラダに!

材料4人分

きゅうり1本
にんじん小1本
トマト小1個
紫たまねぎ1/2個
レモン1/2個
エバラおろしのたれ大さじ2
太白ごま油大さじ2
クミンシード小さじ1
黒こしょう(粗挽き)適量

カチュンバ(インド風サラダ)の作り方

  1. きゅうり・にんじん・トマトは食べやすい大きさに切り、紫たまねぎは薄切りにして水にさらします。
  2. ボウルにきゅうり・にんじん・トマトを入れ、「おろしのたれ」を加えて混ぜ合わせます。
  3. 水気をきった紫たまねぎを入れてレモンをしぼり、太白ごま油とクミンシードを加えて混ぜ合わせ、黒こしょうをふって、出来あがりです。

調理のポイント

※お好みでパクチーや赤唐辛子を加えると、より本場の味に近づきます。

  • time調理時間15分
  • calorieエネルギー341kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:4.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
341kcal
たんぱく質
4.5g
脂質
24.8g
炭水化物
31.9g
食塩相当量
1.5g