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豚しゃぶのスープカレー

しゃぶしゃぶ肉とたまねぎでサッと作れるスープカレー。素揚げした野菜を添えて、より本格的な味わいに!

豚しゃぶのスープカレー
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材料2人分

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)100g
たまねぎ(薄切り)1/2個
エバラプチッと鍋 スープカレー鍋2個
300ml
サラダ油適量
揚げ野菜
じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、なす、まいたけなど合わせて約300g
ごはん適量
水菜(ざく切り)適宜

豚しゃぶのスープカレーの作り方

  1. 鍋に油を熱し、たまねぎを炒めます。
  2. 「プチッと鍋」と水を入れ、煮立ったら豚肉を加えて煮込みます。
  3. [揚げ野菜]はそれぞれ食べやすい大きさに切り、しっかりと水気を拭き取り、素揚げします。
  4. (2)を器に盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
  5. ※お好みで水菜を添えてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー634kcal
  • 塩分:5.4g
  • たんぱく質:19.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 スープカレー鍋 42g×4個プチッと鍋 スープカレー鍋 42g×4個

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
634kcal
たんぱく質
19.9g
脂質
18.9g
炭水化物
103.5g
食塩相当量
5.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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