おいしいレシピ
たたききゅうりと水晶鶏の香味和え
「浅漬けの素プチスタイル」で野菜をおいしく! さわやかな酸味が夏にぴったり、簡単おかずアレンジ!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/5166dca0-f431-11eb-bf89-0154a17a58bf/872a39e0-9f99-11ed-8b76-b153a7e4258b/04473_001.jpg)
材料2人分
- 水晶鶏
鶏むね肉(皮なし) 小1枚(約200g) エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢(肉の下味用) 大さじ1 塩 少々 片栗粉 大さじ3
きゅうり 2本 長ねぎ(みじん切り) 10cm分 生姜(みじん切り) 1かけ エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 100ml
たたききゅうりと水晶鶏の香味和えの作り方
- 鶏肉は一口大のそぎ切りにします。
- ボウルに(1)を入れ、「浅漬けの素プチスタイル」と塩を加えてもみ込み、片栗粉をまぶします。
- きゅうりは麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に湯を沸かし、(2)を弱火で2~3分ゆで、冷水にとって冷やします。
- ボウルに「浅漬けの素プチスタイル」・長ねぎ・生姜を入れ、水気をきった(4)ときゅうりを加えて軽く混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で5~10分なじませて、出来あがりです。
調理時間15分+
エネルギー268kcal
- 塩分:3.5g
- たんぱく質:25.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 268kcal
- たんぱく質
- 25.6g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 37.6g
- 食塩相当量
- 3.5g