レモンクリームサーモンリゾット・ドリア風の作り方

1. サーモンは全体に塩をふります。たまねぎ・マッシュルーム・レモンはそれぞれ薄切りにします。
2. バーベキューグリルでスキレットを熱し、バター・たまねぎ・マッシュルームを入れ、たまねぎが透き通るまで炒めます。
3. 「黄金の味」(大さじ1)を入れて混ぜ合わせ、生クリームを加え、塩おにぎりをほぐし入れ、軽く煮込みます。
4. バーベキューグリルの空いている部分でサーモンを焼き、両面に少し焦げ目がついたら、食べやすい大きさにほぐして「黄金の味」(大さじ1)で和えます。
5. (3)に(4)とレモンを並べてチーズをのせ、厚手のアルミホイルで蓋をして炭を6～8個のせてチーズを溶かし、仕上げにパプリカパウダーをふって、出来あがりです。