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どて煮風もつ鍋

愛知をイメージした鍋を「プチッと鍋」で再現! 濃厚なみそ味のもつ鍋で、グルメ旅気分を満喫しよう♪

どて煮風もつ鍋
他にもいろいろな「お鍋でグルメ旅気分 ご当地鍋レシピ」を公開中です。
  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    264kcal
  • 塩分
    3.5g
  • たんぱく質
    15.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

豚モツ(ゆで)200g
大根(いちょう切り)100g
キャベツ(ざく切り)2枚
長ねぎ(小口切り)1/2本
にんじん(半月切り)適量
こんにゃく(一口大)1/2枚(約100g)
エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋2個
300ml
小ねぎ(小口切り)、七味唐辛子適宜

どて煮風もつ鍋の作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚モツをゆで、ザルにあげてぬるま湯で洗います。
  2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
  3. 具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
  4. ※お好みで小ねぎを散らし、七味唐辛子をふってお召しあがりください。

調理のポイント

※豚モツを下ゆでする際、長ねぎの青い部分や生姜を加えると一層おいしく仕上がります。

  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    264kcal
  • 塩分
    3.5g
  • たんぱく質
    15.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 濃厚みそ鍋 40g×4個プチッと鍋 濃厚みそ鍋 40g×4個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。

エネルギー
264kcal
たんぱく質
15.5g
脂質
18.4g
炭水化物
12.6g
食塩相当量
3.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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