おいしいレシピ

湯豆腐(しゃぶしゃぶごまだれ)

寒い日には湯豆腐がおすすめ。なめらかなごまだれで豆腐もおいしく!

材料2人分

絹ごし豆腐1丁
生しいたけ、水菜など適量
昆布10cm程度
適量(約400ml)
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

湯豆腐(しゃぶしゃぶごまだれ)の作り方

  1. 鍋に昆布と水を入れ、30分程おきます。(時間外)
  2. 食べやすい大きさに切った豆腐や、飾り切りしたしいたけ、水菜などを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。

調理のポイント

※豆腐は火を通しすぎないようにすると、おいしく召しあがれます。

  • time調理時間10分+
  • calorieエネルギー156kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:10.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
156kcal
たんぱく質
10.4g
脂質
8.2g
炭水化物
12.7g
食塩相当量
1.5g