肉巻ききのこなべしゃぶの作り方

1. エリンギは縦半分に切り、しめじとえのきたけは石づきを切り6等分にして、それぞれ豚肉で巻きます。水菜は4～5cmの長さに切ります。
2. 鍋に肉巻ききのこを並べ、「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけ、火が通ったら水菜を加えて、出来あがりです。