旨にんにくでシュクメルリ風の作り方

1. 鶏肉は4cm角に切り、「黄金の味」をもみ込み、冷蔵庫で約10分おきます。(時間外)
2. さつまいもは一口大の乱切りにして水にさらし、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で約3分加熱します。
3. (1)から鶏肉を取り出し、小麦粉をまぶします。残った漬けだれは取っておきます。
4. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、さつまいも・牛乳・バター・(3)の漬けだれを加えて約5分煮ます。
5. 塩こしょうで味をととのえ、仕上げにチーズをのせて、出来あがりです。
6. ※お好みでパセリをふってお召しあがりください。