おいしいレシピ
鶏もつカレー煮込み
鶏もつをさっと下ゆでしたら、あとは「プチッと鍋」で煮込むだけ。ちょっぴりスパイシーで濃厚な味わい!
材料2~3人分
鶏ハツ、鶏レバー 合わせて300g エバラプチッと鍋 スープカレー鍋 1個 水 100ml 長ねぎ(小口切り) 適宜
鶏もつカレー煮込みの作り方
- 鶏ハツは白い部分と太い血管を取り除いてから、真ん中に切れ目を入れて開き、水洗いします。鶏レバーは食べやすい大きさに切り、水洗いします。
- (1)を熱湯で約1分ゆでて、ザルにあげます。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、(2)を加えて中火で約5分煮込んで、出来あがりです。
- ※お好みで長ねぎをのせてお召しあがりください。
- 調理時間15分
- エネルギー166kcal
- 塩分:2.0g
- たんぱく質:17.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 166kcal
- たんぱく質
- 17.7g
- 脂質
- 10.2g
- 炭水化物
- 3.2g
- 食塩相当量
- 2.0g