おいしいレシピ
大豆ミートでハンバーグ(おろしのたれ)
お肉の代わりに大豆ミートを使ったハンバーグ。「おろしのたれ」で、さっぱり和風仕立てで召しあがれ!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/1d850f70-b18f-11ec-ab25-0f4d617c67d2/1d851100-b18f-11ec-8a23-eb8bd0cb2a70/04656_001.jpg)
材料2人分
- たね
大豆ミート ミンチタイプ(レトルト) 1袋(約100g) たまねぎ(みじん切り) 1/4個 溶き卵 1/2個分 パン粉 20g 塩こしょう 少々 ナツメグ 少々
エバラおろしのたれ 適量 サラダ油 適量 ブロッコリー、ミニトマト 適宜
大豆ミートでハンバーグ(おろしのたれ)の作り方
- たまねぎはみじん切りにして、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。
- ボウルに[たね]の材料を入れてよく混ぜ合わせ、2等分して小判形に形をととのえます。
- フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにします。
- (3)を皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
- ※お好みでブロッコリーやミニトマトを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※たまねぎをレンジで加熱し、あたたかいうちに大豆ミートと混ぜ合わせるようにすると、[たね]がまとまりやすくなります。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 200kcal
- たんぱく質
- 12.9g
- 脂質
- 8.6g
- 炭水化物
- 19.7g
- 食塩相当量
- 1.8g