大豆ミートで麻婆豆腐の作り方

1. 豆腐は水きりし、長ねぎはみじん切りにします。
2. フライパンに油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら大豆ミートを加えて炒め合わせます。
3. 「黄金の味」と水を加え、煮立ったら豆腐を崩しながら加え、再度ひと煮立ちさせます。
4. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。