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まるごとブロッコリーの豆乳ごま鍋
無駄なくおいしくいただきます！ ブロッコリーの茎の部分は、薄切りにしてさっと火を通して！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
鶏もも肉(一口大) 150g ブロッコリー 1株(約300g) ブラウンマッシュルーム 4個 エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋 2個 水 300ml
まるごとブロッコリーの豆乳ごま鍋の作り方
- ブロッコリーは茎の部分を切り落として小房に分け、茎はかたい皮を除いてからピーラーでリボン状に薄く切ります。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、鶏肉・小房に分けたブロッコリー・マッシュルームを加え、蓋をして7～8分煮込みます。
- 仕上げにブロッコリーの茎を加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
調理のポイント
※ブロッコリーは、細い茎や茎についている小さな葉も食べられます。一緒に煮込んでお召しあがりください。
- 調理時間20分
- エネルギー232kcal
- 塩分：3.4g
- たんぱく質：20.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 232kcal
- たんぱく質
- 20.1g
- 脂質
- 13.7g
- 炭水化物
- 12.1g
- 食塩相当量
- 3.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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