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すき焼きカレー
牛肉に「すき焼のたれ」で下味をつけて、和風カレーにアレンジ。ごぼうをしっかり炒めて香りを引き出して。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
牛薄切り肉 200g ごぼう(乱切り) 小1本(約150g) たまねぎ(薄切り) 1/2個(約100g) エバラすき焼のたれ 大さじ2 エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 120g 水 500ml サラダ油 大さじ1 ごはん 適量
すき焼きカレーの作り方
- 牛肉に「すき焼のたれ」を加えてもみ込み、約10分おきます。
- フライパンに油を熱し、ごぼうを炒め、しっかりと焼き色がついたら(1)とたまねぎを加えて炒め合わせます。
- 牛肉に焼き色がついたら水を加え、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火～中火で約10分煮込みます。
- 一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。
- 調理時間30分
- エネルギー674kcal
- 塩分：3.0g
- たんぱく質：16.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 674kcal
- たんぱく質
- 16.0g
- 脂質
- 27.0g
- 炭水化物
- 96.1g
- 食塩相当量
- 3.0g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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