フライパンひとつで簡単ペスカトーレの作り方

1. フライパンにオリーブ油(大さじ2)とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらシーフードミックスを炒め、火が通ったら一度取り出しておきます。
2. 同じフライパンに「プチッと鍋」と水を入れ、煮立ったらスパゲティを加え、かき混ぜながら表示より1分短めにゆでます。※ゆであがる前に水分が足りなくなった場合は、湯を少量ずつ足して調節してください。
3. トマトジュースを加え、(1)のシーフードミックスを戻し入れて、炒め合わせます。
4. 汁気がなくなってきたら仕上げにオリーブ油(大さじ1)を加え、さっと炒め合わせて、出来あがりです。
5. ※お好みでイタリアンパセリを加えてお召しあがりください。