おいしいレシピ
黄金のとりから
余ったたれが毎日の食事作りに大活躍! 「黄金の味」と鶏肉で、揚げずに作れる簡単フライパンからあげ!
材料4人分
鶏もも肉 500g エバラ黄金の味 大さじ6 片栗粉 1/2カップ サラダ油 大さじ4
黄金のとりからの作り方
- 鶏肉は一口大に切り、「黄金の味」をもみ込み、約10分おきます。(時間外)
- キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを拭き取り、片栗粉をまぶして衣をつけます。
- フライパンに油を熱し、(2)を皮目を下にして並べ、弱めの中火で約5分焼きます。
- 裏返してさらに約2分焼き、仕上げに強火で約30秒加熱して、出来あがりです。
調理のポイント
※加熱中、鶏肉にあまり触らないようにすると、よりカリッと仕上がります。
※鶏むね肉を使ってもおいしく召しあがれます。
※お好みで「黄金の味」にコチュジャンや豆板醤を加えて漬け込むのもおすすめです。
- 調理時間15分+
- エネルギー342kcal
- 塩分:1.0g
- たんぱく質:21.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 342kcal
- たんぱく質
- 21.2g
- 脂質
- 24.2g
- 炭水化物
- 11.3g
- 食塩相当量
- 1.0g