とろろねぎ焼きの作り方

1. ボウルに［生地］の材料を入れて、よく混ぜます。
2. (1)に［具材］を加えて混ぜ合わせます。
3. フライパンに油を熱し、(2)を流し入れて丸く形をととのえ、中火で2～3分焼きます。
4. 少し焦げ目がついたら裏返し、蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにします。
5. 仕上げに強火で両面を香ばしく焼きあげて、出来あがりです。
6. ※お好みでソースやマヨネーズをかけ、かつお節をのせてお召しあがりください。