ライスペーパーで巻いて！なべしゃぶ〈あさりと帆立の貝だしつゆ〉の作り方

1. ライスペーパーはキッチンばさみで4等分に切ります。キャベツは千切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、エリンギは薄切りに、豆苗はざく切りにします。
2. 鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。
3. 野菜ときのこを半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。
4. 豚肉やライスペーパーをしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。ライスペーパーで野菜を巻いてお召しあがりください。