クルクルロール大学いもの作り方

1. さつまいもはスライサーで薄切りにします。
2. (1)を2枚重ねて端から巻き、爪楊枝で留めます。
3. 揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、(2)を火が通るまで揚げ、粗熱がとれたら爪楊枝をはずします。
4. 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
5. (3)に(4)をかけ、ごまをふって、出来あがりです。