おいしいレシピ

餅入りコーンスープ

とろとろ食感に癒される、秋冬キャンプに嬉しいあったかスープ。お餅が入って食べ応えも◎

材料2人分

切り餅1個
ホールコーン1袋(約100g)
溶き卵1個分
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋1個
400ml
ごま油小さじ1
小ねぎ(小口切り)適宜

餅入りコーンスープの作り方

  1. 餅は1.5cm角に切ります。
  2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れ、(1)を加えて中火にかけます。
  3. 煮立ったらコーンを加え、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込みます。
  4. 溶き卵を回し入れ、仕上げにごま油をたらして、出来あがりです。
  5. ※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。

調理のポイント

※餅を加えることで、片栗粉を使わなくてもスープに程よいとろみがつきます。

  • time調理時間15分
  • calorieエネルギー159kcal
  • 塩分:2.0g
  • たんぱく質:6.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個プチッと鍋 ちゃんこ鍋 23g×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
159kcal
たんぱく質
6.1g
脂質
5.4g
炭水化物
22.7g
食塩相当量
2.0g