おいしいレシピ

夏野菜のキーマカレー

カラフルな夏野菜がたっぷり入ったキーマカレーです。

材料4人分

合挽き肉300g
たまねぎ1個
なす1本
きゅうり1本
パプリカ(赤)1/2個
枝豆(ゆで)50g
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1/2袋(90g)
300ml
ごはん適量
サラダ油適量

夏野菜のキーマカレーの作り方

  1. たまねぎはみじん切りに、なす・きゅうり・パプリカは1.5cm角に切り、なすは水にさらしてアク抜きします。
  2. フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒め、なす・きゅうり・パプリカを加えて炒め合わせます。
  3. 「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込みます。
  4. 最後に枝豆を加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー707kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:21.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
707kcal
たんぱく質
21.2g
脂質
26.7g
炭水化物
90.8g
食塩相当量
1.7g