海鮮炊き込みピラフの作り方

1. メスティンに無洗米と水を入れ、1時間程浸水させます。(時間外)
2. シーフードミックスは解凍し、水気をきります。
3. (1)に「プチッと鍋」を入れてひと混ぜし、(2)・たまねぎ・にんじんをのせ、蓋をして中火にかけます。
4. 沸騰したら弱火にして、13分たったら火を止め、蓋をしたまま10分蒸らします。
5. 仕上げにバターを加え、さっくりと混ぜ合わせて、出来あがりです。
6. ※お好みでパセリをふってお召しあがりください。