メスティンで焼きカレーパンの作り方

1. シェラカップに［カレー］の材料を入れて弱火にかけ、時々かき混ぜながら「横濱舶来亭カレーフレーク」をよく溶かします。
2. ジッパー付きのポリエチレン袋に［生地］の材料を入れ、袋の上からよくもんで混ぜ合わせます。
3. メスティンにクッキングシートを敷き、(2)の袋の角を1ヶ所切り落とし、［生地］の半量を流し入れます。
4. (3)に(1)の［カレー］をのせます。
5. 残りの［生地］を流し入れ、表面を平らにならし、パン粉をふりかけます。
6. 蓋の内側にもクッキングシートを敷き、(5)に蓋をして弱火にかけ、5分焼きます。
7. ひっくり返して蓋側を5分焼き、さらに側面も5分ずつ焼いて、出来あがりです。
8. ※竹串をさして生地がつく場合は、もう一度全面を数分ずつ焼いてください。