おいしいレシピ
なべしゃぶでアクアパッツァ
魚介の旨みがぎゅっと詰まっています。「あさりと帆立の貝だしつゆ」を使えば、手軽に本格派の味わいに!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/2f7b4300-789b-11ee-8571-37971b8c6991/2f7b4420-789b-11ee-a3cc-5976aff03835/05040_001.jpg)
材料4人分
真鯛(切り身) 4切れ ミニトマト 1パック(約200g) ブロッコリー(小房に分ける) 1/2株(約150g) パプリカ(乱切り) 1/2個 エバラなべしゃぶ あさりと帆立の貝だしつゆ 内袋1袋 水 350ml オリーブ油 適量
なべしゃぶでアクアパッツァの作り方
- 鯛はキッチンペーパーで水気を拭き取り、皮目に浅く切れ目を入れます。
- フライパンに油を熱し、(1)を皮目から焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
- ミニトマト・ブロッコリー・パプリカを並べ入れ、「なべしゃぶ」と水を加えます。
- 沸騰したら弱火にして、蓋をして約5分蒸し煮にして、出来あがりです。
調理時間20分
エネルギー137kcal
- 塩分:2.1g
- たんぱく質:9.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 137kcal
- たんぱく質
- 9.9g
- 脂質
- 8.3g
- 炭水化物
- 7.3g
- 食塩相当量
- 2.1g