おいしいレシピ
蛇腹きゅうりとトマトの柚子浅漬け
野菜の切り方でひと工夫。蛇腹切りにしたきゅうりは、しっかり味がしみ込んで一層おいしく仕上がります。
材料2~3人分
きゅうり 1本(約100g) トマト 中1個(約100g) エバラ浅漬けの素プチスタイル 香る柚子 適量(約100ml)
蛇腹きゅうりとトマトの柚子浅漬けの作り方
- きゅうりは両端を切り落とし、上下に割り箸を置いて斜めに細かく切り込みを入れます。端から端まで切り込みを入れたら、きゅうりを裏返して同様に切り込みを入れ、3cm幅に切ります。トマトは一口大に切ります。
- (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約15分漬けます。(時間外)
- 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 19kcal
- たんぱく質
- 0.6g
- 脂質
- 0.0g
- 炭水化物
- 4.6g
- 食塩相当量
- 1.0g