おいしいレシピ
大根とにんじんの浅漬けサラダ
大根とにんじんの浅漬けにオリーブオイルを加えて、サラダ風に仕上げます。
材料2~3人分
- 浅漬け
大根 3cm分(約100g) にんじん 1/2本(約100g) エバラ浅漬けの素プチスタイル 香る柚子 適量(約100ml)
ハム(小さめの短冊切り) 4枚 オリーブ油 大さじ2 パセリ(みじん切り)、黒こしょう(粗挽き) 適量
大根とにんじんの浅漬けサラダの作り方
- 大根とにんじんは厚さ5mmのいちょう切りにします。
- (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約5分漬けます。(時間外)
- ポリエチレン袋の先端に爪楊枝で穴をあけ、汁気をしっかりしぼります。
- (3)にハムとオリーブ油を加えて混ぜ合わせ、パセリと黒こしょうをふって、出来あがりです。
調理のポイント
※大根やにんじんの代わりに、キャベツ・きゅうり・セロリなどを使ってもおいしく召しあがれます。
- 調理時間10分+
- エネルギー123kcal
- 塩分:1.3g
- たんぱく質:3.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 123kcal
- たんぱく質
- 3.0g
- 脂質
- 9.9g
- 炭水化物
- 6.6g
- 食塩相当量
- 1.3g