おいしいレシピ
韓国風豚キムチすき焼き
キムチを炒めて旨みを引き出すのがポイント! 平日のおかずにもピッタリな、フライパン豚すき焼き!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/63ba1c70-df46-11ee-baf0-5dba1359eed9/63ba1d90-df46-11ee-a547-c19c13e71127/05165_001.jpg)
材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g キムチ 100g 長ねぎ 1本 生しいたけ 4個 春菊 1/4束 焼き豆腐 1/2丁 エバラすき焼のたれ 適量(約100ml) 水 50ml ごま油 大さじ1 卵 適宜
韓国風豚キムチすき焼きの作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切ります。長ねぎは斜め切りに、しいたけは飾り切りに、春菊は4~5cmの長さに、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
- フライパンに油を熱し、キムチを1~2分炒めます。
- 「すき焼のたれ」と水を入れ、(1)を加えて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
- ※お好みで溶き卵につけてお召しあがりください。
調理時間20分
エネルギー584kcal
- 塩分:5.4g
- たんぱく質:24.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。たれを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 584kcal
- たんぱく質
- 24.7g
- 脂質
- 46.0g
- 炭水化物
- 23.9g
- 食塩相当量
- 5.4g