おいしいレシピ

すき焼のたれで3色ビビンバ

そぼろとナムルを「すき焼のたれ」で味付け! 甘くて旨い、人気のどんぶりメニューです。

材料4人分

そぼろ
豚挽き肉250g
エバラすき焼のたれ マイルド大さじ4
おろしにんにく小さじ1/2
おろし生姜小さじ1/2
いりごま(白)小さじ2
にんじんのナムル
にんじん(細切り)1/2本
エバラすき焼のたれ マイルド大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
ごま油小さじ1
ほうれんそうのナムル
ほうれんそう1束
エバラすき焼のたれ マイルド大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
ごま油小さじ1
ごはんどんぶり4杯分
温泉卵4個
コチュジャン適宜

すき焼のたれで3色ビビンバの作り方

  1. [そぼろ]フライパンを熱し、挽き肉・にんにく・生姜を入れて炒め、肉の色が変わったら「すき焼のたれ」を加えて煮込み、汁気がなくなったらごまを混ぜます。
  2. [にんじんのナムル]耐熱容器ににんじんを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱し、熱いうちに「すき焼のたれ」・にんにく・ごま油を加えて混ぜ合わせます。
  3. [ほうれんそうのナムル]ほうれんそうをラップで包み、電子レンジ(600W)で約2分加熱して水にさらし、水気をしぼって食べやすい長さに切り、「すき焼のたれ」・にんにく・ごま油を加えて混ぜ合わせます。
  4. どんぶりにごはんを盛り、(1)・(2)・(3)をのせ、温泉卵をおとして、出来あがりです。
  5. ※お好みでコチュジャンを加えてお召しあがりください。
  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー613kcal
  • 塩分:2.1g
  • たんぱく質:25.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

すき焼のたれ マイルドすき焼のたれ マイルド
すき焼のたれすき焼のたれ

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー
613kcal
たんぱく質
25.1g
脂質
19.9g
炭水化物
90.3g
食塩相当量
2.1g