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鶏皮焼き

捨てるなんてもったいない！？ 簡単な下処理で鶏肉の皮がおいしい一品に！

鶏皮焼き
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材料2人分

鶏皮2枚分
お好みの焼肉のたれ
エバラ黄金の味、エバラおろしのたれ、エバラ焼肉ザクだれなど適量

鶏皮焼きの作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて鶏皮をゆで、ザルにあげて流水で洗います。
  2. キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
  3. ホットプレート(またはフライパン)で(2)を焼き、［お好みの焼肉のたれ］につけてお召しあがりください。

調理のポイント

※鶏皮がカリカリになるまで弱火～中火でじっくり焼きあげると、一層おいしく召しあがれます。

  • 調理時間15分
  • エネルギー206kcal
  • 塩分：0.9g
  • たんぱく質：4.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
206kcal
たんぱく質
4.4g
脂質
19.3g
炭水化物
4.2g
食塩相当量
0.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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