蒸しホタテの煮物の作り方

1. たけのことにんじんは食べやすい大きさに切ります。れんこんは乱切りにして水にさらします。
2. 鍋に「すき焼のたれ」・水・(1)・ホタテを入れて火にかけ、煮立ったらホタテを一度取り出します。
3. 落とし蓋をして弱火で煮込み、野菜がやわらかくなったらホタテを戻し入れ、中火で約5分煮込んで、出来あがりです。
4. ※お好みでゆでた絹さやを添えてお召しあがりください。