おいしいレシピ
鶏肉となすのコチュジャン炒め
角切りにした鶏肉となすをコチュジャンだれで炒めます。ごはんにピッタリ!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/84681f20-1a4b-11ea-b7e0-31d50214e0eb/e62fee20-1a4b-11ea-8f0a-7d2978b2b756/00577_001.jpg)
材料2人分
鶏もも肉 200g なす 2本 エリンギ 1パック エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(肉の下味用) 大さじ1 エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(味付け用) 大さじ3 サラダ油 適量
鶏肉となすのコチュジャン炒めの作り方
- 鶏肉は一口大に切り、「焼肉応援団コチュジャンだれ」で下味をつけておきます。なすはさいの目切りにして水にさらし、エリンギは石づきを切り食べやすい大きさに切ります。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、なすとエリンギを加えて炒め合わせます。
- 仕上げに「焼肉応援団コチュジャンだれ」で味付けして、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 334kcal
- たんぱく質
- 19.3g
- 脂質
- 21.7g
- 炭水化物
- 16.5g
- 食塩相当量
- 1.9g