おいしいレシピ
チャプチェ(韓国風春雨炒め)
韓国のおもてなし料理の定番「チャプチェ」も、塩だれ1本で手軽にできる!
材料2人分
春雨(乾燥) 50g むきエビ 8尾 たまねぎ 1/4個 にんじん 1/4本 ニラ 1/4束 生しいたけ 2個 エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(肉の下味用) 大さじ1 エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ(仕上げ用) 大さじ2 ごま油 適量 いりごま(白) 適宜
チャプチェ(韓国風春雨炒め)の作り方
- エビは「焼肉応援団まろやか塩だれ」で下味をつけます。にんじんは千切りに、たまねぎは薄切りに、ニラは4~5cmの長さに、しいたけは石づきを切り薄切りにします。
- 春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。
- フライパンに油を熱し、エビを炒め、ニラ以外の野菜・(2)の順に加えて炒め合わせます。
- ニラを加え、仕上げに「焼肉応援団まろやか塩だれ」で味付けし、ごま油を回しかけて、出来あがりです。
- ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 220kcal
- たんぱく質
- 12.3g
- 脂質
- 4.4g
- 炭水化物
- 32.8g
- 食塩相当量
- 1.8g