もやしの中華風浅漬けの作り方

1. もやしはひげ根を取り、熱湯を回しかけて水気を切ります。きゅうりは千切りにします。
2. (1)をポリエチレン袋に入れ、ごま油とラー油・「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、よくもんでから冷蔵庫で約20分漬けます。
3. 汁気をきって器に盛り、お好みでごまをふって、出来あがりです。