イタリアン風蒸し鍋の作り方

1. 鶏肉は大きめの一口大に切ります。ベーコンは長さを半分に、アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き半分の長さに切り、アスパラガスにベーコンを巻きつけます。じゃがいもは4等分に切って水にさらし、にんじんはスティック状に、ズッキーニは厚さ7～8mmの輪切りに、パプリカは縦1cm幅に切ります。
2. 蒸し器の上鍋に具材を並べ、にんにくを散らします。
3. 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で約15分蒸し、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。