豚肉とキャベツのタジン蒸しの作り方

1. 豚肉は5～6cmの長さに、キャベツはざく切りに、たまねぎは1cm幅に切ります。
2. タジン鍋に野菜を敷き、豚肉を広げてのせ、酒大さじ2(分量外)をふり、蓋をして中火にかけます。
3. 沸騰したら弱火にして、4～5分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。