おいしいレシピ
長芋とオクラのネバネバ浅漬け
ネバネバした食感がたまらない!旨味のある塩味で、ごはんもお酒もすすみそう。
材料3~4人分
長芋 1本(約150g) オクラ 5本 がごめ昆布(粗刻みのもの) 3g エバラ浅漬けの素 適量
長芋とオクラのネバネバ浅漬けの作り方
- 長芋は長さ3~4cm、幅1cmのスティック状に、オクラは板ずりして熱湯でさっとゆで、斜め半分に切ります。
- (1)とがごめ昆布をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約15分漬けます。
- 汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 31kcal
- たんぱく質
- 1.0g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 6.9g
- 食塩相当量
- 0.7g