おいしいレシピ
千切り大根とにんじんの浅漬け
昆布の旨味が野菜にしみた浅漬けです。スライサーを使えば千切りも簡単!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/86fab240-1a4b-11ea-ad1d-834c15eb8e9d/ea2f45c0-1a4b-11ea-a756-9b796dff3299/00709_001.jpg)
材料3~4人分
大根 4cm分(約150g) にんじん 1/4本(約50g) 刻み昆布 4g エバラ浅漬けの素 適量(約100ml) ゆずの皮(千切り) 適宜
千切り大根とにんじんの浅漬けの作り方
- 大根とにんじんは千切りにします。
- (1)と刻み昆布をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約15分漬けます。(時間外)
- 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 24kcal
- たんぱく質
- 0.4g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 5.9g
- 食塩相当量
- 1.2g