おいしいレシピ
油麩肉じゃが
お麩なのにまるでお肉のような満足感! コクのある油麩の味が野菜にしみて美味しい!
![](https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/assets_img/89e5d740-1a4b-11ea-9ecb-f9680b006c1d/651b2e20-831a-11ec-8bbb-630e0d5ba9ab/00712_001.jpg)
材料2人分
油麩 小1本(約25g) じゃがいも 2個 たまねぎ 1/2個 にんじん 1/4本 エバラすき焼のたれ 100ml 水 300ml サラダ油 適量 絹さや 適宜
油麩肉じゃがの作り方
- 油麩は1cm幅の輪切りに、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。
- 鍋に油を熱し、(1)の野菜を炒めて水を入れ、ひと煮立ちしたら「すき焼のたれ」と油麩を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、出来あがりです。
- ※お好みでゆでた絹さやを添えてお召しあがりください。
調理時間20分
エネルギー252kcal
- 塩分:3.0g
- たんぱく質:6.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。煮汁を60%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 252kcal
- たんぱく質
- 6.9g
- 脂質
- 8.1g
- 炭水化物
- 44.7g
- 食塩相当量
- 3.0g