おいしいレシピ

たたききゅうりと昆布の浅漬け

たたいたきゅうりは味がしみやすく、食感もいいのでオススメ。

材料2~3人分

きゅうり2本(約200g)
とろろ昆布適量(約5g)
エバラ浅漬けの素適量(約100ml)

たたききゅうりと昆布の浅漬けの作り方

  1. きゅうりに塩少々(分量外)をまぶし、まな板で板ずりします。さっと水洗いして、麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに切ります。
  2. (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約15分漬けます。(時間外)
  3. 汁気をきって皿に盛り、手でほぐしたとろろ昆布をからめて、出来あがりです。
  • time調理時間10分+
  • calorieエネルギー19kcal
  • 塩分:1.1g
  • たんぱく質:0.8g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

浅漬けの素 レギュラー浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
19kcal
たんぱく質
0.8g
脂質
0.1g
炭水化物
4.7g
食塩相当量
1.1g