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やさい畑の春の蒸し鍋

メインディッシュなのに簡単にできるから嬉しい!

やさい畑の春の蒸し鍋
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(エバラCLUB会員限定)

材料4人分

豚バラブロック肉300g
ウインナー大4本
キャベツ1/4個
パプリカ(赤、黄)各1/2個
にんじん1/2本
しめじ1パック
ミニトマト1/2パック
アスパラガス4本
スナップえんどう8本
エバラしゃぶしゃぶごまだれ適量

やさい畑の春の蒸し鍋の作り方

  1. 豚肉は厚さ7~8mmに切り、キャベツはざく切りに、パプリカは一口大に、にんじんは厚さ5mmの輪切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き3等分の長さに、スナップえんどうは筋を取り除きます。
  2. 蒸し器の上鍋にキャベツを敷き、残りの具材を上にのせます。
  3. 蒸し器の下鍋に湯を沸かし、蒸気があがったら(2)をのせ、蓋をして中火で約15分蒸し、豚肉に火が通ったら、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。
  • 調理時間30分
  • エネルギー451kcal
  • 塩分:1.9g
  • たんぱく質:17.9g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

しゃぶしゃぶごまだれしゃぶしゃぶごまだれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
451kcal
たんぱく質
17.9g
脂質
35.8g
炭水化物
20.6g
食塩相当量
1.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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