なすバーの作り方

1. なすは縦4～6等分のくし形切りにし、中心に串をさします。
2. (1)をポリエチレン袋(または保存容器)に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。
3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。