和風バンバンジー（おろしのたれ）のレシピ

バンバンジーを「おろしのたれ」でさっぱりと。鶏肉はレンジ加熱で簡単！

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鶏肉は肉の厚い部分を開いて厚みを均一にし、皮目をフォークで数ヶ所さします。
耐熱容器に(1)を入れて酒少々(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおきます。(時間外)
もやしは下ゆでし、トマトは薄切りに、きゅうりは千切りにして、皿に盛ります。
(2)の鶏肉を手で食べやすい大きさにさき、(3)にのせて、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
※お好みで白髪ねぎやチャービルを添えてお召しあがりください。